ΚΟΥΖΙΝΑ – ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σπιτικό παγωτό με 3 υλικά
Υλικά: 1 μόρφατ 1 γάλα ζαχαρούχο 1 γάλα εβαπορέ 3 βανίλιες Εκτέλεση: Σ’ ένα μπωλ χτυπάμε καλά τη μόρφατ. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν ένα αφράτο μίγμα. Προσθέτουμε το εβαπορέ και τις βανίλιες και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας. Βάζουμε το μίγμα σε σκεύος που …
Καρύδες από σπίτι … με 2 υλικά
Υλικά: 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 200 γραμμάρια Ινδοκάρυδο 1 βανίλια κεράσι γλυκό (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σ’ ένα μπωλ αδειάζουμε το ζαχαρούχο. Προσθέτουμε τη βανίλια και το ινδοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Σ’ ένα μικρό ταψί, απλώνουμε τη λαδόκολλα. Πλάθουμε μικρές ποσότητες με τα χέρια μας, όπως κάνουμε τα κεφτεδάκια. Εάν έχουμε, βάζουμε σε κάθε κομμάτι …
Χωριάτικη πίτα με χειροποίητο φύλλο, φτιαγμένο από τα χεράκια σου;
Αν θέλεις να μάθεις να “ανοίγεις” το πιο εύκολο, τριφτό και νόστιμο φύλλο για χωριάτικη πίτα, είναι βέβαιο πως πρέπει να παρακολουθήσεις αυτό το σεμινάριο!!! Τον Φεβρουάριο ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος σεμιναρίων. Συνεχίζουμε με νέο κύκλο τον Μάρτιο! ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΜΗΜΑΤΩΝ 1. Πέμπτη 7 Μαρτίου, από τις 11.00 έως τις 03.00 το μεσημέρι 2. Παρασκευή 8 …
Πίτες με χειροποίητο φύλλο – Σεμινάριο
Χωριάτικη πίτα με χειροποίητο φύλλο, φτιαγμένο από τα χεράκια σου; Αν θέλεις να μάθεις να “ανοίγεις” το πιο εύκολο, τριφτό και νόστιμο φύλλο για χωριάτικη πίτα, είναι βέβαιο πως πρέπει να παρακολουθήσεις αυτό το σεμινάριο!!! Σάββατο 23 Φεβρουαρίου, ώρες διεξαγωγής 11.00 έως 15.00 Θεσσαλονίκη, Τσιμισκή 117 ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΣΤΟ WORKSHOP – Η ζύμη …
Ο Τέλειος Ελληνικός Καφές από τον Καφέ Λουμίδης Παπαγάλος
Καθημερινά, για να αντεπεξέλθεις στους δύσκολους ρυθμούς της σύγχρονης ζωής, αναζητάς την ισορροπία, τόσο στη διατροφή σου όσο και ό,τι άλλο κάνεις. Αναπόσπαστο κομμάτι αυτής της προσπάθειας είναι και ο ελληνικός καφές, καθώς περιέχει πολυφαινόλες. Έτσι, ο Λουμίδης Παπαγάλος αποτελεί μία αγνή απόλαυση, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, με πλούσιο άρωμα και μοναδική γεύση. …
Cookies Χωρίς Ζάχαρη Νηστίσιμα
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για Cookies Χωρίς Ζάχαρη Νηστίσιμα, από την αγαπημένη φίλη μας και food blogger Ελπίδα Χαραλαμπίδου και από το blog της. Ξέρω ότι αγαπάτε τις εύκολες και γρήγορες συνταγές, γι αυτό και εγώ δείτε τι σας έχω. Μου έδωσε η κουμπάρα μου μια νηστίσιμη συνταγή, εγώ την άλλαξα τελείως όμως. Ήθελα …
Μηλόπιτα στο τηγάνι
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για Μηλόπιτα στο τηγάνι, από την αγαπημένη φίλη μας και food blogger Ελπίδα Χαραλαμπίδου και από το blog της. Είχαμε την τύχη να την δοκιμάσουμε από τα χεράκια της στα εγκαίνια του νέου μας καταστήματος, όπου μας τίμησε και μας μάγεψε με της δημιουργίες της. Ναι εύκολα και πολύ νόστιμα …
Νηστίσιμα Τσουρέκια Χωρίς Ζύμωμα
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για Νηστίσιμα Τσουρέκια Χωρίς Ζύμωμα ή πιο απλά η Vegan εκδοχή των τσουρεκιών, από την αγαπημένη φίλη μας και food blogger Ελπίδα Χαραλαμπίδου και από το blog της. Είπα να δοκιμάσω κάτι καινούργιο για εσάς, ξέρετε από αυτά που σας αρέσουν τα εύκολα. Έτσι σας έχω πανεύκολα Νηστίσιμα Τσουρέκια και …
ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
Αυτή την συνταγή την σκέφτηκα την έφτιαξα και την έφαγα έτσι απλά και γρήγορα. Ήθελα να φάω Τυρόπιτα για πρωινό, αλλά δεν ήθελα κάτι από έξω. Έτσι άρχισα να σκέφτομαι τι μπορώ να φτιάξω, ήθελα όμως να φάω αμέσως. Πάμε να δείτε τι έφτιαξα και θα καταλάβετε τι εννοώ. Υλικά ζύμης 150 γρ αλεύρι για …
Οι ποικιλίες του καφέ
Οι βασικότερες ποικιλίες καφέ που κυκλοφορούν στην αγορά για την παρασκευή των διάφορων ειδών ροφημάτων είναι δύο, ο Arabica και ο Robusta. Παρόλα αυτά υπάρχουν και κάποιες πιο ιδιαίτερες ποικιλίες οι οποίες όμως δεν χρησιμοποιούνται ευρέως. Αναλόγως της χώρας προέλευσης και της περιοχής καλλιέργειας ή κάθε ποικιλία έχει και διαφορετικά χαρακτηριστικά όσον αφορά τη γεύση, …